Einschtzung des Effekts von vegetarischer Ernhrung auf Bluthochdruck

Studienarbeit aus dem Jahr 2017 im Fachbereich Medizin - Alternative Medizin, Note: 1,0, Charit - Universittsmedizin Berlin (Institut fr Sozialmedizin, Epidemiologie und Gesundheitskonomie), Sprache: Deutsch, Abstract: Diese Arbeit bietet eine literarische bersicht der aktuellen Forschungsergebnisse, welche vegetarische Ernhrung als Einflussfaktor auf Bluthochdruck untersuchen. Hintergrund: Vegetarismus ist mit einer Prvalenz von 4,3% in der deutschen Bevlkerung ein zunehmender Trend. Gesundheitliche Vorteile dieser Ernhrungsweise werden seit zwei Jahrzehnten nher erforscht. Arterielle Hypertonie stellt den wichtigsten Risikofaktor fr Herz-Kreislauferkrankung dar. Des Weiteren ist er individuell betrachtet eine gro e Belastung fr die Patienten sowie eine finanzielle Herausforderung fr das deutsche Gesundheitssystem, da zudem seine Prvalenz in den letzten Jahren gestiegen ist. Material und Methoden: Es wurde eine systematische Suche anhand der online Datenbanken MEDLINE (Pubmed) und Web of Science am 05.01.2017 durchgefhrt. Eingeschlossen wurden sowohl prospektive und retrospektive Studien (randomisierte Kontrollstudien und Kohortenstudien) als auch Meta-Analysen und systematische Reviews. Die untersuchten Parameter der Studien (Teilnehmerzahl, Alter, Art der vegetarischen Ernhrung, Blutdruck, Einnahme von Antihypertensiva, BMI) wurden extrahiert, tabellarisch dargestellt und die Studien mit Hilfe der Jadad-Skala bewertet. Die Ergebnisse der Reviews und Meta-Analysen wurden ebenfalls tabellarisch gegenbergestellt. Ergebnisse: Trotz beschrnkter und teils kontroverser Datenlage ist der Konsum von vegetarischer Ernhrung signifikant mit einem niedrigeren Blutdruck assoziiert. Dies ist zum einen auf eine Gewichtsreduktion zurckzufhren, aber noch nicht vollstndig erklrbar. Schlussfolgerungen: Vegetarische Ernhrung stellt eine ergnzende Mglichkeit dar, Blutdruck nicht-medikaments zu senken. Weitere Studien sind bentigt um festzustellen, welc