Toma de decisiones en restaurantes. Incluye ejercicios resueltos
| Publisher Name | Createspace Independent Publishing Platform |
|---|---|
| Author Name | Hagendorf, Col |
| Format | Audio |
| Bisac Subject Major | BUS |
| Language | PA |
| Isbn 10 | 1508447020 |
| Isbn 13 | 9781508447023 |
| Target Age Group | min:NA, max:NA |
| Dimensions | 00.90" H x 20.05" L x 98.00" W |
| Page Count | 42 |
Yosvanys Ramn Guerra Valverde es Master en Administracin de Negocios, Licenciado en Educacin en la especialidad de Economa y Matre de Hotel, desempendose como profesor de la Universidad de la Habana en las facultades de Contabilidad y Finanzas, Economa y Turismo, asi como en el Sistema de Formacin Profesional para el Turismo en la Repblica de Cuba e impartiendo las asignaturas de Administracin General, Administracin Estratgica, Investigacin de Operaciones, Gestin de Alimentos y Bebidas y Administracin y Operaciones en Cocina. Ha participado en eventos nacionales e internacionales y goza de un alto prestigio a nivel internacional en el campo de la investigacin y aplicacin de instrumentos cuantitativos para la administracin y gestin de restaurantes, publicando su primero libro en el ao 1997 y compartiendo sus conocimientos en diversos articulos publicados.
