La Diaspora Interculturalidad Y Cultura Gastronomica Multiculturalidad en los Estados Unidos

Las disporas se entrelazan en la multiculturalidad y las gastronoma y ellas conviven entre varias culturas en un mismo espacio fsico, geogrfico, poltico o social. Abarca todas las diferencias que se enmarcan en la cultura, ya sea, religiosa, lingstica, racial, tnica o de gnero. Este libro rene a destacados ensayistas multidisciplinarios que nos presentan una mira desde interculturalidad y como en la dispora conviven y se entrelazan en la cotidianidad social en los espacios sociales, gastro culturales, econmicos, culturales y polticos. Addhemar Sierralta - Jorge Bedregal La Vera, Luis Ramrez Sarmiento - Jess Ros, Roxana Corcuera -Wilson - Christian Cevallos, Marco Pastrana -Arturo E. Enamorado Caraccioli, Jorge Crdenas Poveda, Jorge Y. Gonzales-Lara nos ofrecen una mirada reflexiva para el debate intelectual y acadmico porque las migraciones internacionales son un proceso complejo, positivo y de beneficio para nuestro proceso creativo, aprender de los nuevos entornos culturales y de las relaciones interculturales