RECETAS VEGANAS Fciles Sanas & Nutritivas Aprende a Elaborar Recetas Simples y Deliciosas sin Productos de Origen Animal con Ingredientes que estan

Desde nuestro estado de nimo hasta nuestro sistema inmunolgico, el estilo de vida vegano nos proporciona una gran variedad de beneficios para la salud.Lo primero que debemos entender es que hay diferencias entre ser vegano y ser vegetariano. Ser vegano es ms un estilo de vida y existen increbles planes de dietas veganas para mejorar notablemente nuestra salud.Aqu os dejamos una lista de los asombrosos beneficios de ser vegano:1. Valor nutricionalVarios estudios han informado que las dietas veganas, cuando se siguen correctamente, tienden a contener ms fibra, antioxidantes, potasio, magnesio y vitaminas A, C y E. Las dietas veganas estn llenas de nutrientes esenciales, pero en ausencia de carne, es vital e importante que nos aseguremos de seguir consumiendo todas las cantidades correctas de protenas en otras formas.2. Mejora nuestro estado de nimoInvestigaciones han revelado que los veganos pueden ser ms felices que sus homlogos carnvoros. De hecho, se descubri que los veganos y los vegetarianos tenan puntajes ms bajos en las pruebas de depresin y los perfiles de estado de nimo en comparacin con los carnvoros.3. Previene enfermedadesDebido al hecho de que contienen menos grasas saturadas, se ha demostrado que las dietas veganas reducen el riesgo de enfermedades cardacas y, adems, los datos muestran de manera concluyente, que los vegetarianos y veganos sufren menos enfermedades causadas por una dieta occidental moderna (por ejemplo, enfermedad coronaria, hipertensin, obesidad diabetes tipo 2, cnceres relacionados con la dieta, diverticulitis, estreimiento y clculos biliares, entre otros). Por qu? Esto se puede atribuir a una mayor ingesta de fibra, fitonutrientes, antioxidantes, flavonoides y carotenoides. 4. Reducen las migraasLa dieta vegana, adems de desempear su papel en la reduccin de los riesgos de ciertas enfermedades, tambin puede ayudar a reducir el inicio de los ataques de migraa. Las migraas a menudo estn relacionadas con nuestras dietas y los alimentos son un desencadenante comn. 5. Ayudan a reducir pesoUna ventaja de seguir una dieta vegana es el efecto positivo que tiene en nuestro peso. Los veganos generalmente pesan menos y no sufren de obesidad como resultado de una dieta compuesta de menos caloras en forma de granos, legumbres, nueces, semillas, frutas y verduras. 6. Mejora del rendimiento atlticoMientras que la mayora de las personas activas se concentran en la ingesta de protenas, ms y ms atletas siguen dietas veganas o vegetarianas ricas en carbohidratos, rica en grasas y rica en vitaminas y minerales para as obtener un rendimiento deportivo ptimo.7. Mejora nuestra pielLas personas que llevan una dieta vegana tienden a tener una mejor visin y una menor degeneracin macular. Toda esa vitamina c adicional y el consiguiente colgeno dan como resultado una piel mucho ms lozana y saludable.8. Protege el medio ambienteUna dieta basada en plantas es mejor para el planeta, ya que se requiere mucha menos energa y tierras de cultivo para alimentar a un vegano. La produccin de carne y otros productos animales supone una pesada carga para el medio ambiente, desde los cultivos y el agua necesarios para alimentar a los animales, hasta el transporte y otros procesos involucrados desde la granja hasta la mesa. 9. Hormonas de equilibrioLas hormonas como el estrgeno pueden ser responsables de causar cncer de mama si los niveles se vuelven demasiado excesivos. Un estudio realizado en Nueva York encontr que los niveles de estrgeno pueden aumentar con las grasas animales. Los veganos tienen niveles de estrgeno significativamente ms bajos que los no veganos, en parte debido al menor contenido de grasa de su dieta. 10. LongevidadSe ha descubierto que los veganos disfrutan de vidas ms largas y saludables en comparacin con aquellos que incluyen carnes en sus dietas.